اسانس مایع چیست؟چه کاربردی دارد؟و از کجا بخریم؟

چکیده مطلب:

اسانس مایع چیست و چه کاربرد هایی دارد + منبع خرید : در این محتوا به توضیحاتی جامع درباره اسانس و تاثیرات آن بر روح و روان انسان و نحوه تولید آن پرداخته ایم. همچنین منبع معتبری برای خرید اسانس معرفی کرده ایم.

ویدیو معرفی

مقدمه

اسانس‌ مایع چیست؟ اسانسها یکی از عناصر کلیدی در صنایع مختلفی همچون لوازم آرایشی و بهداشتی، داروسازی، صنایع غذایی و عطرسازی هستند.

این ترکیبات با بوی دلپذیر خود، سبب ایجاد تجربه‌های حسی می‌شوند و در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نمادی از زیبایی و سلامتی شناخته می‌شوند. برخي از اسانسهای مایع، به صورت سنتزي در لابراتوار و يا در مقياس صنعتي تهيه مي گردد و بخش دیگر بصورت طبیعی از گیاهان،مرکبات،میوه جات و … ساخته میشوند . روغنهاي اسانسي طبيعي، به علت عدم آلودگي و حضور مواد متنوع تشكيل دهنده امروزه بسيار مورد توجه افرادی که سلامتی و طرفدار محیط زیست هستند، مي باشد. سوکندل یک منبع برای خرید اسانسهای طبیعی در رایحه های متنوع است:

اسانس مایع چیست؟

اسانس در واقع یک واژه فرانسوی بوده. معنای لغوی آن عصاره و یا محلولی غلیظ و آب‌ گریز است. یک اسانس، یک مایع آبگریز غلیظ است که حاوی ترکیبات شیمیایی فرار (به راحتی در دمای طبیعی تبخیر می شود) از گیاهان است. اسانس ها (روغن های فرار) یکی از مهمترین مواد موثر گیاهان دارویی را تشکیل می دهند.این مواد در قسمت های مختلف بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارند.اسانس ها اگر در حرارت معمولی در معرض هوا قرار داده شوند تبخیر می گردند.از این رو به آنها روغن های فرار گفته می شود و بوی مخصوص بعضی از گیاهان مربوط به این دسته از ترکیبات می باشد.

اسانسها به مرور زمان اکسیده و رزینی شده و در نتیجه تیره می گردند.درنتبجه، برای جلوگیری ازین تغییرات باید اسانس ها را در جای خنک و خشک و در ظروف تیره و سربسته و دور از نور نگهداری کرد. اسانسها هم بصورت طبیعی و هم بصورت سنتزی در لابراتورها ساخته میشود.امروزه تقاضا برای اسنفاده از اسانسهای گیاهی بدلیل عدم آسیب به انسانها و محیط زیست رواج پیدا کرده است.

تاریخچه اسانس

همانند بسیاری دیگر از علوم و فنون عصر حاضر، تاریخچه تهیه و تولید اسانس مملوء از فراز و فرود های فراوان است،تاریخچه اسانس به دوران باستان برمی‌گردد.

در دوران توسعه فنون نگارش در نیل و دجله، اولین مستندات از استفادهء گیاهان به عنوان چاشنی به چشم می خورد. اولین استفاده از اسانس مربوط به استفاده در عطر در حدود ۴۰۰۰ سال پیش در سومریه باستان ثبت شده است. از آغاز تمدن‌ها، انسان‌ها از عصاره‌گیری برای استخراج عطر و طعم مواد مختلف استفاده می‌کردند. همراه با اوج گرفتن امپراتوری رم، تکنیک های استخراج و شیوه های اسانس گیری به نقاط دیگر سرایت پیدا کرد.
مصر با تاریخ طولانی خود، یکی از اولین مکان‌هایی بود که از اسانس به عنوان روشی برای حفظ عطر و طعم استفاده می‌کرد. قدمت استفاده از اسانس در مصر باستان به دوران فرعون‌ها باز می‌گردد. آن‌ها از عصاره‌های گل‌ها، گیاهان و روغن‌های معطر برای استفاده در آیین‌ها، طب و حتی در محافل رسمی استفاده می‌کردند.

پزشک ایرانی ابن سینا، معروف به Avicenna در اروپا ، اولین بار عطر گلها را از تقطیر بدست آورد. رومیها و یونانیها از اسانسها برای معطر کردن حمامهایشان استفاده می کردند. زمان وقوع اپیدمی بزرگ طاعون در آتن، بقراط برای غلبه بر طاعون در تمام خیابان های شهر کوزه هایی را قرار داد که در آنها بخور آروماتیک (عطر) سوخته می شد و در خاورمیانه حدود قرن 13 بود که بخاطر کارهای جابربن حیان، عربها بار دیگر تقطیر را کشف کردند. در همین دوران در فرانسه، اربابان و سروران از حمام های آروماتیک استفاده می کردند.

تاریخچه اسانس ‌سازی در دوران اسلامی به اوج خود رسید. در این دوره، علمای مسلمان مانند ابوالقاسم فرابرزین، به تحقیق و توسعه روش‌های عصاره‌گیری و استفاده از اسانس پرداختند. ایشان با کتاب‌ها و نوشته‌هایشان در زمینه علوم طبیعی و شیمی، ارائه روش‌هایی نوین برای استخراج اسانس از گیاهان و توصیفات دقیق از روش‌های عطرسازی مورد توجه بسیاری از علمای آن زمان قرار گرفتند. سالها بعد، با پیشرفت علم و دستگاه های صنعتی، فرآیندهای استخراج اسانس بهبود یافت و روش‌های پیچیده‌تر و دقیق‌تری برای جداسازی عطر و طعم از مواد طبیعی به کار گرفته شد.

این تحولات منجر به افزایش تولید اسانس در مقیاس صنعتی شد و این محصولات به طور گسترده‌تری در صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی، دارویی و عطرسازی نیز استفاده می‌شوند.

خصوصیات اسانس

اسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها،الکل ها،کتون ها،آلدئیدها،اترها،استرها،اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود.به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ،بنزآلدئید ومتیل سالسیلات.

باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد(مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها).قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را “ترپن ها” تشکیل می دهند.لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی C_۱۰H_۱۶ می باشد. بیشتر اسانس ها از منوترپن ها،سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند

قیمت اسانس مایع بسیار بستگی به نوع مواد اولیه،چگونگی اسانس گیری،مدت ماندگاری،طبیعی یا شیمیایی بودن آن دارد.

روشهای تولید اسانس

یکی از عواملی که می‌ تواند بر روی قیمت و خرید اسانس تاثیر بگذارد، روش‌ های تولید و تهیه است. بسته به اینکه essence یا essential oil را از چه روشی به دست می‌آورند، قیمت آن نیز متفاوت می‌ شود. انواع روش‌ های تولید اسانس را می‌توان در سه دسته زیر قرارداد:

تولید با روش تقطیر

در این مرحله، از روی گیاه یا میوه، بخار آب را عبور می‌دهند. همین امر باعث می‌گردد تا عصاره گیاه با بخار ترکیب شده و از داخل گیاه خارج شود. البته باید بدانید که جوهر درون آب حل نمی‌گردد، بلکه تنها به‌ صورت قطره‌هایی درون آب، قرار می‌گیرد. سپس اجازه می‌دهند تا بخارات آب خنک شوند. بعد از خنک شدن، این essence ها بر روی سطح آب آمده و قابلیت جدا شدن از آن را دارند. سپس این اسانس‌ ها را درون ظرف‌ های شیشه‌ ای قرار می‌دهند.

تولید با روش انفلوراژ

این روش را می‌توان یکی از روش‌ های قدیمی تولید essential oil دانست. در این روش ابتدا برگ‌ های گیاهی که می‌خواهند جوهر آن را خارج کنند را بر روی موم و به‌ صورت لایه‌ لایه می‌ ریزند. سپس آن را در مجاورت گرما قرار می‌ دهند تا روغن گیاه یا عصاره آن خارج شود. بعد از این مرحله به کمک یک ماده فرار مانند الکل، عصاره را از موم خارج می‌کنند. در آخرین مرحله نیز الکل در فشار و دمای پایین‌تر از عصاره خارج شده و اکنون می‌توان دست به خرید اسانس تولید شده زد.

تولید با روش استخراج حلال

یکی از جدیدترین روش‌ های تولید عطرمایه، روش صنعتی استخراج حلال است. در این روش ابتدا گیاه را در یک ماده فرار، برای مثال نفت خام ترکیب می‌کنند. سپس محلول به‌ دست‌ آمده را در دما و فشار پایین قرار می‌ دهند. بعد از آن عملیات تبخیری و در نهایت استخراج عصاره صورت می‌ گیرد.

سوکندل، توسط روش تقطبر از گیاهان، مرکبات، گلها و … اسانسهای گیاهی و معطری تولید کرده که بری رایحه درمانی یا آروماتراپی قابل استفاده است.

برخی از این اسانس ها در تولید خوشبو کننده خودرو و خوشبو کننده های محیطی نیز استفاده میکنند.

نتیجه گیری

تاریخچه اسانس‌های مایع نشان‌دهنده تحولات فرهنگی، علمی و اجتماعی است که در طول زمان موجب شکل‌گیری این صنعت مهم شده است. از استفاده‌های مذهبی و درمانی در دوران باستان تا ظهور عطرهای لوکس در عصر مدرن، اسانس‌ها همچنان نقش مهمی در زندگی روزمره انسان‌ها ایفا می‌کنند. به نظر می‌رسد که در امروزه، نیز با توجه به توجه روزافزون توجه به سلامت و محیط زیست، این صنعت همچنان رو به رشد باشد.

تیم تولید محتوا سو

سو همیشه سعی در ارائه بهترین مطالب برای مخاطبین خود دارد

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

‫78 نظر

کوثر رحمانی